Begrijpen
We beginnen bij de groene koffie: waar komt hij vandaan en welke eigenschappen kunnen de smaak beïnvloeden?
Abonnementen
Vers gebrande koffie zonder er iedere keer opnieuw aan te hoeven denken. Of juist verder gaan en ontdekken wat jouw persoonlijke smaak eigenlijk is.
Bij Wombat kun je beide kanten op.
Wombat thuis
Kies Gentle, Bold of Funky en bepaal hoeveel koffie je wilt ontvangen.
Wij zorgen dat je koffie vers wordt gebrand en volgens jouw abonnement wordt geleverd.
De beschikbare koffies en actuele prijzen worden in de catalogus klaargezet.
Optionele extra
Persoonlijke smaakontwikkeling als extra op je gewone koffie-abonnement.
Je kiest eerst gewoon je Wombat, verpakking en frequentie. De koffie houdt de normale catalogusprijs. Wie verder wil ontdekken kan persoonlijke smaakontwikkeling als afzonderlijke jaarservice toevoegen.
We beginnen niet met een recept, maar bij de boon. Je leert wat herkomst, klimaat, hoogte, variëteit en verwerking kunnen doen met smaak. Daarna gaan we proeven en vergelijken.
Met behulp van het Wombat-smaakwiel bouwen we stap voor stap jouw persoonlijke smaakprofiel op. Dat profiel kan dicht bij Gentle, Bold of Funky liggen, maar kan ook ergens daartussen of daarbuiten uitkomen.
Wanneer jouw persoonlijke profiel voldoende duidelijk is, kunnen we toekomstige koffie persoonlijk voor je samenstellen en branden. Jij hoeft de technische keuzes daarachter niet zelf te maken.
We beginnen bij de groene koffie: waar komt hij vandaan en welke eigenschappen kunnen de smaak beïnvloeden?
Je proeft verschillende Wombat-karakters en leert verschillen herkennen.
Met het Wombat-smaakwiel leggen we vast wat je lekker vindt en welke smaken je juist minder aanspreken.
Uit die informatie ontstaat jouw persoonlijke smaakprofiel.
Waar dat zinvol en uitvoerbaar is, gebruiken we het profiel om recept en branding verder te beoordelen. Dit gebeurt niet automatisch.
Je proeft opnieuw, geeft feedback en samen verfijnen we het profiel.
Kleinschalig
Persoonlijk branden vraagt aandacht, proefwerk en kleine productierondes. Daarom willen we dit jaartraject bewust voor een beperkte groep aanbieden.
Het is geen massaproduct en ook geen abonnement waarbij iedere maand automatisch een willekeurige koffie op de mat valt.
Het persoonlijke traject draait juist om continuïteit: leren, proeven, terugkoppelen en verder verfijnen.
Eerst kiezen
De smaakwijzer helpt je in een paar stappen richting Gentle, Bold of Funky.